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盼望着盼望着，凌晨四点半的闹钟终于响了。
连玉第一回比连心动作迅速，一扑棱从炕上爬起来，伸手拉下灯绳。姐儿俩穿戴整齐赶到前院的时候，后厨的灯已经亮了起来。
黑妞正蹲在后厨门口摇头尾巴晃地讨好罗明俊，它已经被养出条件反射，知道只要后厨里有人就一定有好吃的。
连心洗过手后和罗明俊一起揉面，连玉抱着之前佟卫东帮忙写的那个揽客的肉夹馍牌子往大门口一戳，特意往胡同口的位置偏了偏，以防老顾客走顺脚了没看到牌子再跑去后院。
六点钟不到邓玉梅最先到店上班，燕萍和卢月紧随其后。这个时候连心和罗明俊已经烙出三锅烧饼，足够应付一阵子了。
连心安排邓玉梅负责早点时间在后厨洗刷，燕萍和卢月负责跑堂，连玉抢着站到柜台后边主动负责结账。
人员全部到位之后客流量逐
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