天才一秒记住【免费看书】地址:www.uniball-central.net
至此,张乐佳基本可以肯定,这才是完整状态的一品黄啊,也只有这种大白桃的洁白如玉的果肉,还有黄家那独特的秘方跟加工工艺,才造就了这种闻之让人食欲大增,观之让人爱不释手的神奇桃脯啊。
如果说原来的桃脯是一品,那现在的桃脯简直就是一品之上,另有极品啊。
“黄姥爷,这次的桃脯,跟你上次从缸里拿出来我吃的那种,无论是外观还是口感差别都不小啊,现在这个可比原来那个好吃哦,是因为选择优质原材料的原因吗?”张乐佳跟在忙忙碌碌正在调制白糖水的黄成兵身边,把自己心中的疑惑问了出来。
“小家伙可以啊,嘴刁着呢,这点差距都能品尝出来。桃子的成熟度跟桃子品质当然有很大的影响,以前的都是次果做的桃脯,根本的味道还是有差别的,还有就是配方也做了调整。在咱们加入酸苹果的时候,你看我又另外加入一种酸浆草吧,这种酸浆果可不仅仅是替代酸苹果的哦,它的酸跟酸苹果的算还有柠檬的酸都不一样的,它吃着酸,闻着香,更能让桃脯的那一点点果酸味更有层次感,吃起来也更加适口。”
“原来大缸里卖剩下的那些可没有加酸浆啊,酸浆果可是个好东西,你看看咱们村子里,除了我家果园里有,谁家果园里有啊,大家看到了也以为这玩意儿是杂草,其实他对做桃脯就是个宝。酸浆果本来种的就少,今年咱们紧着大果桃脯用,次果桃脯就算了,明年多种些,就啥都有了。”
张乐佳听闻,才知道原来还有这些说法,原本他都以为是杂草呢,最后在姥爷地里就没发现,原来是这么个回事。
把这种关键的东西隐藏在杂草之中,一般人还真不会注意,反正这东西用量也不多,一锅桃脯也就放一二十个,如果混在酸苹果里,还真不一定有人会注意到这些。
就算是酸苹果,那也是特意为了做桃脯种的,村子里种酸苹果的也是种桃脯的那几家才有,这种苹果不熟的时候口感酸涩,一但成熟,就甘甜脆口,放一段时间后,因为水分的流失而逐渐的发面而带着一些果酒的酒气味道。
怪不得姥爷说,要学习人家的技术,就要态度诚恳,不然人家随便留一手你一辈子也学不会。
”黄姥爷,你这压箱底的秘方都传授给我了,以后我可要放家里当传家宝传给我的子孙后代了啊。“张乐佳吃着桃脯,貌似开玩笑一样说着,小孩说着大人话,还说着后代子孙,听着让人感觉好笑。
黄成兵哈哈的笑着说道:“咱们的小
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!